マラケシュ, モロッコ

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Time4時間 (平均所要時間)
Ticketモバイルチケット
使用言語: 英語

概要

この少人数グループの4時間料理教室でモロッコ料理を正しく評価する力を新たに手に入れてください。市場での買い物と伝統的な料理の準備と昼食も含まれています。ガイドからいくつかのアラビア語のフレーズを学び、「スーク」(市場)で材料を買いましょう。それから伝統的なモロッコ料理を作りましょう。クスクスや「タジン」(調理の際に使用する鍋にちなんで名付けられた肉と野菜の料理)などです。伝統的なモロッコ式住居「リアド」の中庭で他の生徒と一緒に昼食を楽しみ、ツアーは終了です。この少人数グループ・クラスの最大人数は12人です。レシピの書かれたシートもお渡ししますので、後から料理を再現できます。
  • 本物のモロッコのタジン鍋料理をつくり舌鼓
  • アラビア語を少し学び、地元の青空市場、スークで新鮮な食材を調達
  • モロッコの伝統料理、タジン鍋を調理します
  • 静かなリアドでご自身の料理を堪能
  • レシピの説明書き込み
  • 上限12名様の少人数ツアーでガイドのより細やかな気遣いが受けられます
この少人数グループの料理教室で、モロッコの深みのある味わいと力強い文化を体験してください。市場で材料を買い、伝統料理を調理し、昼食を作る努力の成果を典型的なリアド住居の中で楽しむ機会があります。この食べるのが大好きな方のツアーは、文化に浸ることと、この北アフリカの国の料理の伝統を特徴付ける美味しい味の探求とを完璧にブレンドしたものです。

同じグループの方々とガイドと午前9時に合流し旅が始まります。場所はジャマ・エル・フナ広場、マラケシュの中心地にある中央広場です。ガイドに従って曲がりくねった市内を通ってリアドへ戻り、食事体験を始めましょう。いくつかのアラビア語の言葉を覚えて、野菜や肉そして最も大切なスパイスなどの材料を地元のスークで値引きして購入する際に使ってみましょう。買い物旅行では、ミントやオリーブなどの典型的なモロッコ料理の材料をメクネス市で、サフランをTaliouineで、シトラスをフェズで注意深く捜していただきます。

買い物が終わったらリアドに戻り、実地の料理セッションを始めましょう。ガイドの指示に従って典型的なモロッコ料理を準備しましょう。例えば、タジンやそれに匹敵するtangia(クスクスと野菜と肉から作る)、pastila(りんごから作るデザート)、harira (デーツと一緒に食べる伝統的な北アフリカのスープ)などです。

その後準備したばかりの料理をリアドの中の美しい中庭で食べましょう。レシピの書かれたシートをお渡ししますので家に帰ってからも料理を再現することができます。家族や友達を感動させましょう。

料理体験は市内のジャマ・エル・フナ広場に戻って終了です。ここではスパイスを捜して買い物の続きをすることもできますし、このユニークな町を特徴付ける香りと眺めと音が渦巻く中に身を浸すこともできます。

レビュー

Viatorの旅行者による口コミ

5.0
21 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
j
, 7 2018

We met at the market and went shopping for the ingredients and then went to a Riad to cook. It was very organized even though there were about 15 people in total. We had fun getting to know others and cooking a new dish!

M
, 11 2017

Fantastic morning shopping in the locals market then learning how to prepare and cook Tagine in a beautiful riad. Our host could not have been any better. We will remember this for a very long time

M
, 10 2017

Very nice experience. First day in Marrakesh for us so waking around the souks shopping for the ingredient was an experience. Felt safe at all times and the final product (the tagine) was delicious.
Totally recommended.

j
, 5 2017

The chicken tagine was one of our favorite dishes we had on our trip. We also had so much fun shopping like a local. So glad we did it!!

L
, 1 2017

We really enjoyed this tour. I hate cooking but gave it to my friend as a gift. It was so much fun! Our guide took us to the Souq and explained everything we needed while we got a feeling for the real Morocco. The Tagine we made was the best we had on the whole holiday. I would recommend everyone to spend their morning on this tour!

L
, 12 2016

Loved shopping for our ingredients and then preparing chicken tagine. Very well organized and a lovely day.

M
, 12 2016

Une belle rencontre! Un super cours de cuisine et en prime la meilleur adresse de la ville pour acheter des épices! Le tout en français car nous étions deux francophones.

U
, 11 2016

Wir wurden von Karima am vereinbarten Treffpunkt abgeholt und schlenderten dann zum Einkaufen durch die diversen Souks.
Die Hühner wurden lebend ausgesucht und direkt vor uns geschlachtet. Sollte man auch mal erleben. Nachdem wir sämtliche Zutaten eingekauft hatten ging es weiter zu Karimas Riad. Dort machten wir uns ans Zubereiten der Tajine. Wir waren 6 Leute und es war eine herrliche entspannte Stimmung. Wir wurden in das Teeritual eingeführt und konnten noch einige andere interessante Dinge erfahren. Wir haben die Zeit sehr genossen und ich kann es nur jedem empfehlen!

V
, 8 2016

Amazing time at the cooking class. The ladies are knowledgeable and made cooking a lot of fun. The trip to the medina, to buy the food to come ok, was very interesting. Highly highly HIGHLY recommend this cooking class.

T
, 6 2016

From the beginning it was awesome. Senna met us at Cafe de France as planned, took us shopping for the ingredients we needed then back to the riad where Karima awaited us. There were only four of us which was nice. We had a mint tea demostration, then it was time to get our hands dirty. Got yo make a Moroccan salad and a chicken, olive and lemon tagine, it was so much fun! Totally recommend this experience.


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商品コード:6057TAGINE

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