京都, 日本
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概要

今日1日は、寿司職人になってみましょう。京都での、少人数グループの90分間の寿司料理教室です。自分で作った寿司は、夕食に食べることができます。伝統的な日本の民家の中で、プロのインストラクターと一緒に、海苔で寿司の具材を巻いた「巻き寿司」の技術を身に付けましょう。短いデモの後は、自分の好きな食材を選択して、ユニークな日本料理である寿司を自分で作ってみましょう。最大7人の少人数のグループでの料理教室です。英語を話せるガイドが通訳をしてくれます。
  • 京都の1.5時間の寿司作り教室
  • プロの寿司職人から、巻き寿司の作り方を学びましょう
  • ハンズオンレッスンで日本の料理を学ぶ体験
  • 日本の伝統的な家屋である「町家」で、日本の文化を学びましょう
  • 自分で作った寿司は、スープとサラダと一緒に、夕食として食べることができます。
  • 最大7の少人数ツアーなので、よりきめ細やかな指導を受けることができます
この魅力的な料理教室で、寿司作りの技術を学びましょう。また作った寿司は、夕食として食べることもできます。最大7人の少人数のグループで、日本の伝統的な民家で巻き寿司を作るのに必要なテクニックを、プロのインストラクターから学ぶことができます。

夕方にあらかじめ決めておいた集合場所でガイドと合流し、5分ほど歩いて日本の伝統的な民家である町家に向かいます。この町家は京都御所のちかくにあり、寿司の料理教室はここで行われます。

この町家で行われる短時間の料理教室で、インストラクターと一緒に正しい具材の選び方、正しい巻き寿司の作り方を学びましょう。寿司用のごはんを海苔に乗せ、その上に具材を乗せていきます。

「マキ」という言葉は、巻くということです。刺身(薄く切った生の魚)、きゅうりなどの様々な具材を巻いて、自分だけのオリジナル巻き寿司を作ることができます。この繊細な巻き寿司は難しく見えるかもしれませんが、インストラクターとガイドのステップごとの説明に従うと、あなたもすぐ巻き寿司の専門家になれます。

あなたの寿司作りの誇りの結果を味わってください。食事には、みそ汁、おすまし、サラダ、季節のフルーツなどのサイドディッシュも付いてきます。夕食が終わったら、ガイドが出発地点まで案内してくれます。

追加の情報を確認から、町家の場所を確認することがができます。

レビュー

Viatorの旅行者による口コミ

5.0
9 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
r
, 7 2018

This sushi-making class was informative and so much fun. In a small group setting, my wife and I worked with Mieko, our wonderful instructor, to create a delicious meal that we then got to enjoy alongside a beautiful Japanese garden. We really appreciated the small cookbooks given to us, which we plan to use in the future. I highly recommend this class to anybody visiting Kyoto!

J
, 1 2018

My girlfriend and I took this class and we both thoroughly enjoyed it. One of the highlights of the trip!

H
, 8 2017

Wonderful! Instructor and classmates made this a highlight of my adventure!

B
, 3 2017

My husband, daughter and I LOVED this sushi-making experience! We learned a lot, our teacher/chef at WAK was the best, and the food was delicious!! Without a doubt a highlight of our trip. Thank you!

M
, 10 2015

Learned a lot about making sushi as well as other items. Very personable.

M
, 8 2015

The setting was lovely, the tutors, Meiko and Yoko, were clear and kind and the teaching was direct enough to learn from but hands on enough to feel as though we were having a real go at it.
The eating part afterwards was very elegant and pleasant.
The tutors were thoughtful enough to have small stools to sit on as westerners are so after uncomfortable at the very low tables. A recipe book was provided for us to use in the future.

K
, 6 2015

This sushi making class was the first thing my wife and I did while in Kyoto and definitely was one of the highlights of our trip. The building was easy enough to get to. A short subway ride from the main Kyoto station and then a few block walk through some back streets. Our host Yumiko Ueda was wonderful. She was very easy to talk to and knowledgeable regarding Japanese cuisine and I tend to ask a lot of questions. We really enjoyed learning about exactly what we were making. The picture in this booking matched our meal to a tee. We also received a Japanese home cooking pamphlet so we could try other Japanese recipes on our own when we got home. We truly loved our cooking experience with Yumiko Ueda and would highly recommend this tour.

M
, 12 2014

Nice location, small group, very iteressting and learned a lot, good instructor.
Maybe a little bit too much of watching how to do things, instead of actually doing on your own.

K
, 12 2014

This class was one of the highlights of our trip to Japan. The instructor was lovely and very knowledgeable and the food we made was fantastic. I highly recommend it!


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