フィレンツェ, イタリア

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clock-o5時間 (平均所要時間)
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概要

フィレンツェ近くのトスカーナの私有地での5時間の食体験で、ピザやジェラート作り。文化と食を愛する人にぴったり。プロのイタリア料理シェフが提供する楽しく実践的な料理教室で、前菜、ピザ、ジェラートの3コースのご馳走作り。ワインとビールも付いてきます。さらに、自宅で新しく手にしたスキルを練習するために、レシピをお持ち帰りいただけます。
  • フィレンツェ近郊でピザとジェラードの5時間レッスン
  • イタリアでピザとジェラードの作り方を学びましょう
  • 写真映えするトスカーナの邸宅でのクラスでは、ワインとビールと共に3コースのお料理を楽しみます。
  • ディナー、料理指導、フィレンツェ中心部からの往復交通を含みます。

午後または夕方から始まるツアーの前に、中心部に位置するオフィスでシェフ兼ガイドと合流しましょう。集合場所まではご自身でお越しください。 

フィレンツェの丘の上にある個人の邸宅までミニバスで移動します。伝統的なフェットゥンタ(上にトッピングを乗せたトースト)とキャンティワイン1杯を味わうことから料理体験はスタート。なだらかに起伏する丘陵の眺めに身を浸しながら、インストラクターが語るイタリアで最も有名な食べ物、ピザとジェラートにまつわる話に耳を傾けましょう。

次にシェフが地域による違いを説明しながら、ピザ生地の作り方を教えてくれます。生地の準備ができたら、敷地内の庭で栽培される何種類もの新鮮な野菜からピザのトッピングに使う好きな野菜を選びましょう。その後、木製オーブンを使った伝統的なスタイルでピザは焼かれます。ピザが焼きあがったらワインやビールを片手に、座って楽しむ試食タイムを楽しみます。

デザートとして、トッピングとソースを加えたクリーミーなジェラート作りを習います。ピザとジェラートのレシピは持ち帰ることができるため、家で再現することも。

フィレンツェでの料理体験は開始から5時間後、最初の出発地点に戻って終了です。

レビュー

Viatorの旅行者による口コミ

5.0
171 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
A
, 11 2018
My roommate and I spent 2.5 weeks traveling around Italy, including Rome, Florence, Milan, and the Cinque Terre. We booked numerous tours and classes through Viator. Hands down, this was our FAVORITE! This class was definitely the best experience we had in Italy! Lavinia and Matteo were both amazing! They were nice, personable, attentive, kind, and friendly. Matteo kept us laughing the entire time. Lavi was running around making sure everything ran smoothly and flawlessly (which it did). They also kept the wine pouring the entire time! This class was really fun and I highly recommend it! I can't wait to return to Florence and take this class again! Thank you, Matteo and Lavi!!!
M
, 11 2018

I had the most amazing experience in this class ever! It was the highlight of my trip. Lucas and Massimiliano were amazing, very funny and charming and a pleasure to learn from. I would highly recommend this class to anyone traveling to Florence, you won't regret it. It was worth every penny. An amazing indescribable experience

a
, 10 2018

This was a fun and exciting class. I would recommend this class highly. The instructors made this an even more fun event. You could see there love for what they do. Thank you!

i
, 10 2018

Lavia, Matteo et toute l équipe nous ont très bien accompagné, avec plein d humour, dans ce cours en expliquant tous les détails de la préparation de la pâte à pizza et de la glace. Les équipements sont supers. Nous avons pu tout réaliser par nous même. Merci.

E
, 10 2018

The hosts Lucas and L (I can't believe I forgot her name) were outstanding. It was very entertaining, lots of fun, and delicious. It gives an unique experience. I am so glad I did it. Highly recommend it

p
, 10 2018

Pick-up by shuttle bus was easy, if not a little hard to find. Walk after drop off was a bit longer than we thought it would be. Area of the hillside rural area was beautiful and scenic. Group received wine and an appetizer before heading to our gelato and pizza making classes. The instructions on how to first make the gelato and pizza were far more actual lessons with various instruments and tools than I thought it would be; which was great. Only complaint about the gelato making was the constant noise from the kitchen personnel washing the myriad dishes while we tried hard to listen and understand the chef made it hard to hear.The two areas should be separated more. The food was great and we all had a fun evening eating our creations and drinking wine. Our teachers/chefs were also much fun. Still haven't received our promised recipes, however.

s
, 10 2018

This was a fun and educational time! Although it wasn’t exactly what we expected for a “farmhouse” the time there was excellent !

s
, 10 2018

Amazing and fantastic hosts . Would do it again .loved every minute of it and learnt a lot .Highly recommend it .

S
, 10 2018

My husband thought it would be boring and 5 hours was too long. He loved it and so did I. We had a blast. Luca and Max were the best. We learned so much. I can’t wait to get home to make pizza and gelato. By the way, it wasn’t just good pizza and gelato, but the BEST we’ve had since we’ve been in Italy.

R
, 10 2018

lots of fun, educational, personable, all star teachers, great experience wonderful setting in the countryside would do again


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