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フィレンツェ発トスカーナの農家でのランチ付き料理クラスと地元の市場訪問ツアー

  • ロケーション: フィレンツェ, イタリア
  • 所要時間: 7時間 (約)

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トスカーナで愛すべきイタリア料理を心ゆくまで味わい、市場訪問に料理教室とワイン付き4品コース料理がセットになった終日ツアーをお楽しみ下さい。歴史あるフィレンツェの食品市場で上質な地元食材を見つけたのち、トスカーナの実に美しい田園地帯に囲まれた素朴な農家に向かいます。その後、パスタ、ブルスケッタ、トスカーナ風ローストポークに加え、ティラミスなど人気のデザートを調理し、トスカーナワインと一緒に作った料理を味わいましょう。このツアーには1日を通して4杯までのグラスワインに加え、料理教室の修了証書と��シピが付いています。

ツアーの言語

ガイド 英語

ツアーのポイント

  • 価格に見合う優れた価値
  • 即時確認
  • 昼食込み
フィレンツェ中心部のヴェッキオ宮殿近くでガイドと待ち合わせをし、30分ほど歩いてフィレンツェの中央市場に向かいます。このサン ロレンツォ教会付近の歴史ある食品市場で、地元の人が買物をする店などを見学します。途中で地元のパン屋に立ち寄って試食し、焼きたてのパンを買い求めます。それから、友好的なガイドの後について市場の露店を見てまわるので、肉屋やトスカーナの畑でとれた野菜を売る農家の人々と触れあいましょう。
市場は新鮮な果物や、チーズ、塩漬け肉、バルサミコ酢、乾燥トマト、オリーブや数々のイタリアの名産品など、質のよい地元の産物で満ちあふれています。このあとの料理教室で使う極上の食材を選びつつ、食べ物やワインの試食をお楽しみ下さい。

ミニバスに乗ってトスカーナの丘の中にある農家へ向かい、そこで料理教室に参加します。エプロンを着けて(これは記念品として持ち帰ってかまいせん)、シェフがフルコースのトスカーナ料理を作る手伝いをして下さい。まずは前菜を選ぶことから始めます。産みたての卵を使った正式なイタリアンパスタの作り方を学び、伝統的なミートソースに隠された秘密、家の周りですぐに手に入る食材を使うこつを探り当てましょう。

パスタ料理、ピザ、伝統的なブルスケッタ。これが前菜のメニューです。焼きたてのパン、トマト、エクストラバージンオイルを使ってシェフの調理を手伝います。どれも地元の産物です。料理をテーブルに並べたら、ひと休みしてトスカーナ産の濃厚なキャンティワインと味わいながら、シェフと一緒に作った前菜をいただきます。

前菜を楽しんだ後は、キッチンに戻ってトスカーナの名物料理アリスタ(ジューシーなローストポーク)と農園の新鮮なハーブで味付けしたジャガイモのローストにととりかます。豚肉をローストしながら、本格的なティラミスを作り始めます。リキュールとコーヒーがたっぷり染みこんだスポンジビスケットに、風味のあるマスカルポーネをそっと重ねていきましょう。その後、コクのある濃いイタリアンコーヒーについて教わります。
そして、ツアーはいよいよクライマックスを迎えます。テーブルに着いて4品のコースをいただきましょう。 メインディッシュとデザートを厳選されたトスカーナワインと一緒に味わいながら、日頃の食べ物についてシェフや食を愛する仲間たちとおしゃべりして下さい。

そのあとミニバスに戻り、ゆったりした気分でフィレンツェの出発地点に戻ります。到着したところでツアーは終了です。

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ツアー詳細

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出発日:
出発地点:
フィレンツェ中央、サンタ・マリア・ノヴェッラ鉄道駅
出発時間:
AM9:00
所要時間:
7時間 (約)
解散の詳細:
サンタ・クローチェ聖堂付近、セントラル・フローレンス

価格設定情報

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追加情報

フィレンツェ発トスカーナの農家でのランチ付き料理クラスと地元の市場訪問ツアー

Cooking Class

このツアーに含まれるもの:
  • エアコン付きのミニバスで移動
  • マーケットを訪問して食材
  • お料理教室
  • 4品のランチ
  • ワイン4杯
  • レシピ(ツアーの後Eメールにて送信)
  • 料理に関する修了証
含まれないもの:
  • ホテル送迎
  • チップ(オプション)
追加情報:
  • ご予約時に確認の連絡をお送りいたします
  • 起伏のある場所を通るため、歩行に支障のある方または車椅子をご利用の方の本ツアーへのご参加はおすすめいたしません
  • 残念ながら、ベジタリアン向けフードまたはその他の代替食のご要望にはお応えいたしかねます
  • 18歳以下のお子様には大人の同伴が必要です。12歳未満のお子様は参加不可
  • 日曜および祝祭日はサン・ロレンツォ中央市場には立ち寄りません (その代わり、新鮮な食材を収穫できる私有菜園を訪問します)
バウチャーについて:
このツアーについては、印刷したバウチャーかEバウチャーのいずれかを提示できます。 これは何ですか?
現地オペレーター情報:
目的地での電話番号を含めた完全なオペレーター情報が、確認バウチャーに記載されます。当社のプロダクトマネージャーは、各目的地で最も経験豊富で信頼できるオペレーターを厳選し、あいまいさを排除して、お客様に安心して旅行を楽しんでいただけるように努めています。

キャンセル ポリシー

予定出発日より最低7日前までにキャンセルされた場合、キャンセル料金はかかりません。
予定出発日より3日前から6日前までの間にキャンセルされた場合、50%のキャンセル料金をお支払いいただきます。
予定出発日より2日前以内にキャンセルされた場合、100%のキャンセル料金をお支払いいただきます。