コペンハーゲン, デンマーク

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clock-o4時間 (平均所要時間)
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概要

コペンハーゲンの食と散歩を楽しむこの4時間のツアーで、デンマークの首都で流行中の食・レストランシーンを覗いてみましょう。コペンハーゲンは近年、自然の食材を使った、新鮮でさっぱりした季節の料理に対する高い評価を集めています。ガイド付きのこのツアーで、そうした料理の評判について知り、地元の人々が愛するレストラン、商店、市場を探してみましょう。毎回のツアーでは季節によって試食内容が変わりますが、職人の作るチーズ、オープンサンドウィッチ、オーガニックホットドッグ、アップルワイン、美味しいクラフトビールなど、1回分のお食事に相当する充分な量の美味・珍味をお楽しみいただけます。
  • 4時間のコペンハーゲンフードツアー、ガイド付き
  • 街中を散策しながらデンマークの歴史について習う
  • アルチザンチーズ、オーガニックホットドッグ、スモーブローオープンサンドなどを試食
  • コペンハーゲンの主要なデリカテッセン、お店、レストランを訪問
  • コペンハーゲンの植物園を散策し、デンマークのアップルワインを試飲
コペンハーゲンの中心地でガイドと合流し、4時間のフードツアーに出発。コペンハーゲン市の食のレパートリーと美食の伝統を巡りましょう。

料理に関してはかなり堅実な評価を得つづけてきた、デンマークの首都コペンハーゲン。この街は近年、美食家の天国として注目を集めるようになりました。そのきっかけは、地元のシェフたちが、あっさりした季節の食材や革命的な素材、重さを感じさせないミニマリズムの刺激的な味付け、デンマークの過去の家庭料理に目を向けたことです。

活気のある通りを散策し、地元で一番愛されている食堂をガイドに案内してもらいましょう。食の境界や概念を変えつつあるコペンハーゲンの美食シーンは常に変化を続けています。そのため、立ち寄る場所はツアーの実施日によって異なる可能性があります。ここで挙げている場所は、立ち寄る可能性のあるレストランや商店の雰囲気を感じていただくための例です。

トーブハーレヌ屋内市場へ行き、コペンハーゲンで最新の流行となっているチーズ販売所、アーラ・ユニカに立ち寄りましょう。ミシュランで星を獲得したシェフとのコラボレーションで作り出された、職人のチーズを試食。美味しいお土産を吟味しましょう。続いてボーンホルム・ショップに向かい、キャラメル、ジャム、リコリスなどを味見します。 



素敵なコペンハーゲン大学植物園をお散歩したり、デンマークの爽やかなアップルワインを味わったり。その後はアーマンズのカフェに立ち寄りましょう。ここを訪れる人々は、風味豊かなサワードウ(ライ麦の入った素朴なパン)のオープンサンドウィッチ、スモーブローにかぶりついています。材料はほぼすべてがオーガニックで、卵は放し飼いの鶏が産んだものです。ビール通のためのカフェレストラン、ノアブロ・ブリッゲフスまでゆっくり歩きましょう。3種類の自家醸造ビールを試飲したら、エコロジカル・ホットドッグ・スタンドでオーガニックホットドッグをパクっと味見。



最後はサマーバード・チョコレートに向かいます。この豪華なショコラティエは、コペンハーゲンで高級チョコレートやキャンディーを作る店の中でも特に革新的な場所の一つです。地元の人々が絶賛するのは、次々食べたくなってしまうチョコレートがけマシュマロ、フルーボラーです。



コペンハーゲンの真の美食の楽しみを味わった後は、集合場所に戻ってツアーを締めくくります。

レビュー

Viatorの旅行者による口コミ

5.0
82 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
F
, 10 2018

We wanted to get a local perspective on Copenhagen and sample local cuisine. Our tour guide was informative and friendly and we got to see parts of the city we wouldn’t have on our own in our short visit timeframe.

V
, 9 2018

4 hours. Plenty of food. Nice variety. Way more history than I expected. Very information. Significant walking is required. Well worth the money.

D
, 7 2018

Mariann was very informative on history of city. Food was excellent. I would recommend to friends. Fun tour!

a
, 3 2018

i have to start by saying our tour was on a very cold day, but our guide overcame the conditions with her attitude and knowledge. I think a food tour is a great way to get the lay of a city and found out some history in addition to enjoying some great food and getting dining recommendations. Kirstina was great. Her knowledge of the area, history and food traditions was fantastic. I would highly recommend taking this tour early on in your trip in you enjoy food and walking.

n
, 1 2018

Fantastic experience. Highly recommend.

m
, 11 2017

The Copenhagen food tour was a highlight of my stay in this great city. I loved that it was basically walking tour with an informative narration by our attentive guide. The tour started with a good overview in a gourmet food market where we were offered regional specialties at a series of stalls, a wonderful lunch of open faced sandwiches in casual, but nice restaurant, a tasty local 'polse' at a popular hotdog stand, and we rounded up the tour in a microbrewery with a generous range of beer samples in a cheerful setting. The guide was charming, welcoming and well informed of the city's history, which added to the enjoyment of the experience. There was a lot of fast-paced walking involved, so it may not be for everyone, but is on my list of must do it again for the next time in Copenhagen. I have recommend it to friends. Like all tours, the guide is a big factor in making the same itinerary either terrific or just OK, and our guide was a winner. I would have appreciated better directions to the meeting place.

E
, 11 2017

I loved this tour! It was fun, informative and oh so delicious. Our guide, Rosemary, was fabulous. Her love of the city was infectious. We learned about the neighborhoods we visited and sampled great food. The food! It was all yummy - from the honey at the Botanical Gardens to the smørrebrød at Aamanns and the amazing cheese at Torvehallerne! And there was so much more we ate! The pace was perfect and the amount of walking was just right. I'm so glad we took this tour at the beginning of our vacation. It set the tone for a wonderful trip. Thank you, Rosemary.

J
, 10 2017

The old adage applies: save the best for last. My girlfriend and I only had a few days in Copenhagen, and we were excited that the Copenhagen Food Tour would be our last main event. Birgitte did not disappoint. From the first few minutes of the tour until its waning seconds, Birgitte's passion and excitement never faded. She was extremely knowledgeable about the history of Copenhagen, the role food has played in the country's development and evolution and about the city in general. For a couple of foreigners, her insight gave us a different appreciation of the city, and is something that we will not soon forget. Highly recommended!

M
, 10 2017

We had no trouble locating our guide downtown, so that was a plus. The stops were fun and food was great. People need to realize when they say it is a 3-4 hour tour you are walking 80 of that time. I felt sorry for a couple who dropped out because of the walking demands. The tour focused on mostly beer, I would recommend giving wine equal time. I would recommend this tour to others. Good way to explore the city and get a flavor for the local food! The botanical gardens were beautiful and we were blessed with great weather!

v
, 10 2017

Our tour guide Maria had a wonderful knowledge and was quite funny.


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