コペンハーゲン, デンマーク
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概要

コペンハーゲンの食と散歩を楽しむこの4時間のツアーで、デンマークの首都で流行中の食・レストランシーンを覗いてみましょう。コペンハーゲンは近年、自然の食材を使った、新鮮でさっぱりした季節の料理に対する高い評価を集めています。ガイド付きのこのツアーで、そうした料理の評判について知り、地元の人々が愛するレストラン、商店、市場を探してみましょう。毎回のツアーでは季節によって試食内容が変わりますが、職人の作るチーズ、オープンサンドウィッチ、オーガニックホットドッグ、アップルワイン、美味しいクラフトビールなど、1回分のお食事に相当する充分な量の美味・珍味をお楽しみいただけます。
  • 4時間のコペンハーゲンフードツアー、ガイド付き
  • 街中を散策しながらデンマークの歴史について習う
  • アルチザンチーズ、オーガニックホットドッグ、スモーブローオープンサンドなどを試食
  • コペンハーゲンの主要なデリカテッセン、お店、レストランを訪問
  • コペンハーゲンの植物園を散策し、デンマークのアップルワインを試飲
コペンハーゲンの中心地でガイドと合流し、4時間のフードツアーに出発。コペンハーゲン市の食のレパートリーと美食の伝統を巡りましょう。

料理に関してはかなり堅実な評価を得つづけてきた、デンマークの首都コペンハーゲン。この街は近年、美食家の天国として注目を集めるようになりました。そのきっかけは、地元のシェフたちが、あっさりした季節の食材や革命的な素材、重さを感じさせないミニマリズムの刺激的な味付け、デンマークの過去の家庭料理に目を向けたことです。

活気のある通りを散策し、地元で一番愛されている食堂をガイドに案内してもらいましょう。食の境界や概念を変えつつあるコペンハーゲンの美食シーンは常に変化を続けています。そのため、立ち寄る場所はツアーの実施日によって異なる可能性があります。ここで挙げている場所は、立ち寄る可能性のあるレストランや商店の雰囲気を感じていただくための例です。

トーブハーレヌ屋内市場へ行き、コペンハーゲンで最新の流行となっているチーズ販売所、アーラ・ユニカに立ち寄りましょう。ミシュランで星を獲得したシェフとのコラボレーションで作り出された、職人のチーズを試食。美味しいお土産を吟味しましょう。続いてボーンホルム・ショップに向かい、キャラメル、ジャム、リコリスなどを味見します。 



素敵なコペンハーゲン大学植物園をお散歩したり、デンマークの爽やかなアップルワインを味わったり。その後はアーマンズのカフェに立ち寄りましょう。ここを訪れる人々は、風味豊かなサワードウ(ライ麦の入った素朴なパン)のオープンサンドウィッチ、スモーブローにかぶりついています。材料はほぼすべてがオーガニックで、卵は放し飼いの鶏が産んだものです。ビール通のためのカフェレストラン、ノアブロ・ブリッゲフスまでゆっくり歩きましょう。3種類の自家醸造ビールを試飲したら、エコロジカル・ホットドッグ・スタンドでオーガニックホットドッグをパクっと味見。



最後はサマーバード・チョコレートに向かいます。この豪華なショコラティエは、コペンハーゲンで高級チョコレートやキャンディーを作る店の中でも特に革新的な場所の一つです。地元の人々が絶賛するのは、次々食べたくなってしまうチョコレートがけマシュマロ、フルーボラーです。



コペンハーゲンの真の美食の楽しみを味わった後は、集合場所に戻ってツアーを締めくくります。

レビュー

Viatorの旅行者による口コミ

5.0
177 件のレビュー
5 ポイント
4 ポイント
3 ポイント
2 ポイント
1 ポイント
P
, 1 2019

Maria’s tour took us to several areas of interest in Copenhagen. The food, drink and history of the city was excellent.

A
, 11 2018

4 hours lots of walking on streets we had not yet discovered. Good variety of food and drink. Guide read the group well. Our guide Maria was pleasant and somewhat knowledgeable, it’s hard to know when she is telling you facts you hadn’t heard before. I have since discovered somethings were not true - which in the end makes all facts questionable. Our guide was not happy that HER tour was not our first stop in the city. She recommends you do her tour on your first day in the city. The only overlap for us was the DØP hotdog stand. Loved the craft beer stop!

F
, 10 2018

We wanted to get a local perspective on Copenhagen and sample local cuisine. Our tour guide was informative and friendly and we got to see parts of the city we wouldn’t have on our own in our short visit timeframe.

V
, 9 2018

4 hours. Plenty of food. Nice variety. Way more history than I expected. Very information. Significant walking is required. Well worth the money.

D
, 7 2018

Mariann was very informative on history of city. Food was excellent. I would recommend to friends. Fun tour!

C
, 4 2018

We had Kristina as our tour guide. She's great! I couldn't believe how much food and alcohol came on this tour - a cheese snack plate and a rye biscuit mustard, licorice, caramel, snaps tasting all in Torvehallerne. Then it was off to Aamanns for a tasting of FOUR smorrebrod. There was a walk to beehives by the botanical garden, then a longer walk to Norrebro Bryghus for beer tasting and snacks!. Then we headed back to the area by the Round Tower for a Danish hotdog, then to a traditional candy shop. We ended up back in Torvehallerne for chocolate at Summerbird. So much food! So worth it.

s
, 3 2018

It's intersting. I will recommend everybody to trip in Copenhagen.

a
, 3 2018

i have to start by saying our tour was on a very cold day, but our guide overcame the conditions with her attitude and knowledge. I think a food tour is a great way to get the lay of a city and found out some history in addition to enjoying some great food and getting dining recommendations. Kirstina was great. Her knowledge of the area, history and food traditions was fantastic. I would highly recommend taking this tour early on in your trip in you enjoy food and walking.

b
, 2 2018

Our tour guide was really nice. We expected to go with a group of people and to be more focused on the food rather than the history of where it came from, how it was made and the story of the owners of the venue. If you're really hungry - have a BIG breakfast. It's basically grazing with fish at every turn and mere morsels here and there. Again, lady was lovely and a wealth of knowledge but for true foodies who actually want to eat .....research the best places and take yourself.

n
, 1 2018

Fantastic experience. Highly recommend.


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