La Maison du Gruyère

Gruyère AOP is one of the most famous Swiss cheeses and has been produced from cow milk in the Fribourg region since 1115; traditionally the dairy herds roam free over alpine pastures and eat fresh foraged grass, which is is said to give the cheese its mellow taste and distinctive grainy texture.

Lying in lush foothills between Bern and Lake Geneva, La Maison du Gruyère in the charming alpine village of Pringy‐Gruyères is a one‐stop mine of information dedicated to the history and making of this gourmet cheese. As well as being a working show dairy where around 40 wheels of Gruyère are made each day, clever interactive displays describe the eight production processes that are vital to producing Gruyère, and how they have been handed down through the generations since the Middle Ages.

It’s easy to spend the day at La Maison du Gruyère; several cheese‐making demonstrations each day give the chance to see master craftsmen at work in the gleaming steel kitchens; slabs of Gruyère crafted in the dairy can be bought in the souvenir shop; the restaurant has a menu of traditional Swiss röstis and fondues; and there’s even a dairy‐themed play park for toddlers. For those wishing to see more of the alpine landscapes around Gruyères, two walk itineraries lead up to the mountain pastures to see the cow herds grazing, with bells tinkling around their 
necks. 

Practical Info

Open daily June–Sept 9am–7pm; Oct–Mar 9am–6pm. Admission adults CHF 7; seniors & students CHF 6; family ticket CHF 12. The train station is opposite the museum, which can also be reached by car along the E27 motorway, taking the Bulle exit.
Location
住所: Place de la Gare 3, Pringy‐Gruyères, Fribourg 1663, スイス
clock-o
営業時間: Daily June–Sept 9am–7pm; Oct–Mar 9am–6pm
ticket-star
入場料: CHF 7
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ツアー&アクティビティ (3)

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グリュイエール中世の村とチョコレート工場への日帰り旅行

ジュネーブからグリュイエールまでの終日の小旅行でチョコレートの情熱を兼ね備えています。グルメガイドでは、スイスの田舎を通ってグルエールの村に行き、チョコレート工場を訪れます。 Maison Caillerのガイド付きツアーを行う際には、ファインプロダクションの秘密を明らかにする。ジュネーブからの往復輸送の便利さをお楽しみください。
  • 所要時間: 8 時間
  • 使用言語: 英語
最低価格
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  • 所要時間: 7 時間
  • 使用言語: 英語
最低価格
$144.57 USD
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  • 所要時間: 7 時間
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Chamonixからチョコレートとチーズを試飲してGruyeres日帰り旅行

ChamonixからのこのGruyères旅行でチョコレートとチーズに一日を捧げる。あなたは、最も古いスイスのチョコレート工場の1つであるCaillerを訪れて、山に登り、職人のチーズを味わってみましょう。中世のGruyères村では自由時間を過ごし、ゴールデンエクスプレスで登山を楽しむことができます。シャモニーに戻る前に、ユネスコの世界遺産に登録されているLavauxのブドウ畑でワインをお楽しみください。
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  • 使用言語: 英語
最低価格
$225.12 USD
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